Imparare a restaurare la carta significa frequentare una scuola di alta specializzazione e avere poi esperienze lavorative diverse che consentono un confronto di metodologie.
Formata in Italia ma con esperienza lavorativa prettamente legata
al continente americano, Nella Poggi ha tenuto dei corsi didattici sulla storia
della carta presso l'università di Los Angeles "UCLA",
presso l'università di Verona e l'università di Bergamo
e corsi individuali a stranieri e ragazzi da un livello base
a quello più avanzato.
Ha inoltre approfondito alcuni aspetti della storia della tipografia
viaggiando in Corea e organizzando per l'occasione un convegno
in Italia a Verona per la promozione della cultura tipografica coreana
in Italia.